Диета при гипертонии: продукты, понижающие давление
С повышенным давлением можно бороться не только лекарствами, но и здоровым питанием. Особенно актуальна диета при гипертонии и лишнем весе. Мы расскажем о продуктах, понижающих артериальное давление, посоветуем гипертоникам, как составить недельное меню.
Диета при гипертонии: принципы питания
При артериальной гипертензии следует питаться дробно, распределяя суточный объем пищи на 5−6 одинаковых порций. Гипертоникам противопоказано резко ограничивать себя в еде, практиковать голодание. В то же время необходимо отказаться от пищи, способствующей суживанию и закупорке сосудов. К таким продуктам относятся сливочное масло, сливки, сало, колбасы, жирное мясо, соленая рыба.
Коагулирующими свойствами обладают сыры, помидоры, ананасы. Спазм кровеносных сосудов вызывают алкоголь, кофе, зеленый и черный чай.
Гипертоникам надо как можно чаще включать в рацион продукты, снижающие давление:
- кайенский перец, куркуму, чеснок, имбирь;
- молочные продукты низкой жирности, чай каркаде;
- морепродукты, речную и морскую рыбу;
- растительные масла холодного отжима;
- свеклу, печеный картофель;
- сельдерей, петрушку, шпинат;
- сухофрукты, бананы, лимон;
- сырой миндаль, подсолнечные семечки, орехи;
- фасоль, соевые бобы, чечевицу, овсянку, гречку;
- черноплодную рябину, калину, клюкву.
Давление снижается, если каждый день пить половину стакана черносмородинового сока. От гипертонии помогает мятный чай с медом.
При часто повышающемся давлении следует ограничить потребление соли. Еще лучше исключить ее из рациона совсем, так как она удерживает воду в организме, нарушая тем самым циркуляцию крови. Чтобы диетические блюда не казались безвкусными, их можно заправлять зеленью, лимонным соком.
Диета при гипертонии на неделю
Первый завтрак может состоять из винегрета с отварным мясом, парового омлета, яйца всмятку, гречневой или овсяной каши, творога с орехами. Ранним утром можно съесть салат из свежей капусты, моркови, яблок, выпить стакан некрепкого чая. Через 3 часа следует повторно позавтракать.
Для легкого перекуса подойдут сырые или печеные яблоки, фруктовые или овощные соки
